Kreekapärane suvesalat

Kerge ja hõrk kreekapärane suvesalat

Kerge suvevärvides salat, mis sobib nii suvise tervisliku grilli kõrvale kui ka eraldiseisva einena nautimiseks. Kreekapärasust lisavad salatile toekad oliivid ja kreemine avokaado. Krõmpsuvad köögiviljad täiustavad salatit aga särtsaka värvigamma ja tekstuuriga. Hapukat nooti lisab sidrun ning värskust värsked ürdid. Lihtne, kuid tõeliselt maitsev ning proovimist väärt!

Kogus: kahele salatisõbrale
Valmistusaeg: 25 minutit
Raskuaste:  kerge
Valmistamiseks vajad: 

• 40 g punast sibulat 
• 200 g värsket kurki 
• 100 g kollast paprikat 
• 100 g punast paprikat 
• 200 g kirsstomateid
• 80 g avokaadot 
• 35 g musti oliive 
• väike peotäis värsket tüümiani 
• 3 spl värskelt pressitud sidrunimahla 
• meresoola ja pipart (maitseks) 

Kuidas suvesalatit valmistada?

Pese ja haki köögiviljad ja tüümian ning tõsta suuremasse kaussi. Vala hulka sidrunimahl, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Naudi koheselt!