Mahe Dulse vetikas (ribad) 40g | Wild Irish Seaweed

Käsitsi korjatud, 100% looduslik ja võimas mineraaliallikas otse Iirimaa rannikult. Nüüd saadaval ka tervete ribadena!

Mahe Atlandi Dulse vetikas (Palmaria Palmata, iiripäraselt Dillisk) on pärit Iirimaalt. Tootjaks on pereettevõte, kus juba neljas generatsioon korjab ja kuivatab mereande.

See tervislik vetikas sobib suurepäraselt igasse kööki. Dulsel on eriliselt soolakas ja täidlane maitse ja seda ilma kontsentreeritud naatriumi sisaldamata. Dulse terveid ribasid on eriti mõnus otse pakist haarata, kergelt vee all läbi loputada ning seejärel nautida soolakat ja tervislikku maitseelamust!

Dulset on enamasti võimalik korjata juunist kuni septembrini. Pärast korjet pestakse maha merikarbid ning muud väikesed osakesed, seejärel asetatakse dulse kuivama. Iirimaal, Islandil, Ida-Kanadas ja USA kirdeosas, kus asuvad Atlandi dulse korjealad, on see laialdaselt kasutuses nii toidu kui ravimtaimena. Seda leidub paljudes tervisetoodete poodides ja kalaturul. Edela-Iirimaal süüakse dulset otse pakist ilma küpsetamata nagu maitsvat snäkki, kuid seda on võimalik kasutada ka küpsetistes ja teiste roogade komponendina.

Kõik Wild Irish Seaweed tooted on mahedad ning läbivad regulaarselt laboratoorseid uuringuid, kus uuritakse raskmetallide ja teiste ebavajalike elementide olemasolu ja kontsentratsiooni toodetes.

Erinevad nimetused: Dulse, Atlandi dulse, Atlandi kämmalpalmaaria, palmaria palmata
Sort: Punavetikas
Maitse: Kergelt soolane
Tekstuur: Toorelt süües mõnusalt sitke, nätske. Küpsetades muutub pehmeks ja kreemjaks.

KASUTAMINE:
Rehüdreerituna: Leota dulset 10 minutit külmas vees.
Värskelt: Loputa kergelt voolava vee all.

VALMISTAMISE VIISID:

• Dulset saab süüa kuivatatuna otse pakist (või rehüdreeritult) või küpsetatuna.
• Kuivatatud dulset võib ahjus küpsetada, et selle maitset võimendada. Dulset saab ka keeta, aga soovitatavalt mitte üle 30 minuti.
• Sobitub hästi: kartuliga, kapparitega, sibulaga, ubadega; toorsalatitesse, kastmetesse, ka smuutisse.
• Sobib ka kuumtöödeldud roogadesse: puljongisse, suppidesse, hautistesse, pajaroogadesse, teraviljaroogadesse, kala kõrvale.
• Ahjudulse retsept: Eelsoojenda ahi 180 kraadini. Lõika või rebi dulse ribad suupärasteks tükkideks. Seejärel pane dulse (soovi korral koos vähese õliga) küpsetuspaberile ning küpseta 5-10min, aeg-ajalt segades, kuni dulse on krõbe. Serveeri küpsetatud dulse ribasid ahjukartulite, pitsa, pasta või salati kõrvale.

TOITUMISALANE VÄÄRTUS:
Sisaldab palju kiudaineid, valku, väga kõrge on ka rauasisaldus.
Lisaks sisaldab endas kõiki olulisi aminohappeid, joodi, kaltsiumit, fosforit, kaaliumit, magneesiumit, mangaani. A-, C-, D-vitamiini ja B-kompleksi vitamiine.

MIDA ÜTLEB DULSE KOHTA MEDITSIINIMEEDIUM ANTHONY WILLIAM?

Oma kodulehel kirjutab Anthony William nii: Atlandi ookeanist pärit dulse eemaldab suurepäraselt kehast toksilisi raskmetalle, radiatsiooni, pestitsiide ja teisi toksiine. Atlandi dulse on üks viiest Meditsiinimeediumi Raskmetalle eemaldava detox-smuuti põhikomponendist.

Dulse suudab enda külge siduda elavhõbedat, pliid, alumiiniumi, vaske, kaadmiumi ja niklit. Elavhõbeda eemaldamises on dulse väga hea. Ta liigub seedesüsteemi ja soolestiku sügavatesse soppidesse, otsib üles elavhõbeda, seob selle enda külge ega lase seda lahti enne kehast välja jõudmist.

Atlandi dulses sisalduv jood võib olla suureks abiks immuunsüsteemi tugevdamisel. See käitub kilpnäärmes kui antiseptik, mis koostöös tsingiga suudab peatada kilpnäärmes oleva viirusinfektsiooni, vähendades seeläbi kilpnäärme põletikulisust. Merevetikad nagu dulse aitavad kilpnääret kaitsta ka kahjuliku kiirguse mõjude eest ning eemaldada kilpnäärmest vana radiatsiooni.

Atlandi dulse aitab parandada maksa sapitootmist, aitab toitainepuuduste korral ning aitab kaitsta keha patogeenide eest.

Meditsiinimeedium soovitab tarbida päevas kaks supilusikatäit dulse helbeid või samaväärse koguse terveid lehti.

NB! Tegemist on naturaalse tootega – võib sisaldada väikeses koguses liiva või koorikloomade jääke! Kui leiad pakist, lihtsalt eemalda ning pese vetikas enne söömist ära.